我校开展的中式烹调师技能培训班走进开江县甘棠镇

     2019年5月31日,我校开展的普通技能中式烹调师培训班今年首次走进具有非物质文化遗产“耍火龙”文化的开江县甘棠镇,来自全镇的近80名意愿从事或已经在从事中式烹调师的农民工、城乡劳动者、失业人员等参加了本次培训。

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      此次培训从5月31日开始,到6月22日结束。培训课程包括中式烹调师职业道德,安全与卫生,消防安全知识,网络安全知识,禁止黄赌毒,崇尚科学、抵制邪教,基础刀工练习,翻锅练习,基础热菜的制作等。我校聘请的高级中式烹调师陈道川老师将从职业道德,安全与卫生,相关安全常识等为学员普及基础知识,提高学员的职业道德和安全防范意识;指导学员基础实操技能的练习,现场实操演练让学员面对面学习整个烹饪过程。培训内容丰富多彩,有声有色,学员积极参与实操制作。

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     开江县人社局、财政局、就业局相关领导参加了此次培训班开班仪式,县人社局就业促进股股长邓世平表示,通过此次培训学习,要让各位学员能够掌握实用的理论知识和实操技能,学以致用;强调技能培训的重要性,保障培训的真实性,并且将对现场已到学员逐一进行身份核实;同时希望学员珍惜此次难得的培训机会,遵守培训制度,积极参与培训。

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